摆摊做牛肉饼哪里可以学

时间：2023-08-02 来源：91免费成人污视频阅读：

　　牛肉饼起源于唐代，距今已经有上千年的历史了，曾经是宫廷里面的御点，安史之乱时，御厨流落民间，此饼也就在民间流传开来，有人说胡麻饼就是牛肉饼，经过这么多年的变迁，牛肉饼在制作工艺和配方上有改进，这也使得牛肉饼上了一个新的台阶，制作好的牛肉饼皮薄馅多，出炉是会传出一股令人垂涎的香味，让人忍不住去购买。

摆摊做宫廷牛肉饼哪里可以学

　　【培训内容】

　　1、发面的配比技术和和面手法;

　　2、牛肉饼所用二十多种调味料认识及性能;

　　3、牛肉饼秘制酱配方及实际操作;

　　4、面料配方和牛肉饼刷酱技术及实际动手操作;

　　5、牛肉饼制作全流程及制饼技巧;

　　6、牛肉饼的制作方法、配料认识、烙制技巧;

　　7、黄豆的泡制、豆浆比例、榨汁技术。

　　【教学模式】

　　按照牛肉饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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