炸馓子，我国传统的油炸类小食，传闻春秋战国时期便兴起了，每逢寒食节人们都会食用该美食，流传至今，备受各族人民钟爱。

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　　炸馓子外形精美，口感香脆入口，因南北方饮食不同，故在炸馓子的制作原料上也大不相同，南方以米面为主料，北方则以麦面为主料，成品色泽金亮，层叠陈列，可干吃或泡奶、豆浆均可，伴随着时间的流逝，该美食已不在是寒食节特有之品，即使是日常里大街小巷也有得售卖，是当下91免费成人污视频合肥91免费版在线观看培训学校力推学习的好美食技术，深得男女老少芳心!

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　　1.讲述炸馓子的主原料认识及基础知识。

　　2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.炸馓子辅料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.炸馓子设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。