永康肉麦饼，又称永康煎饼，外地称永康食果。是浙江省东阳市永康市的一种粗放型特色美食。永康农家在丰收喜气时节向有制做肉麦饼作为佐餐的粗放型。“金华肉麦饼”厚实圆润，包馅足量，皮更有韧性，一咬，永康煎饼内的鲜汁朗朗上口流出，干菜肉味扑鼻而来。

　　永康肉麦饼以制作简变，配料说道，做工独特，物美价廉，别具风味而闻名。因物美价廉，第三产业实惠甚得人们所钟爱，因此到过永康的人，总在所难免要品尝几个，一吃难忘。

　　武汉永康肉饼培训班永康肉饼培训内容

　　1.永康肉饼原料的挑选及初加工;

　　2.永康肉饼设施和器具的了解与应用维护;

　　3.面团的做法、和面技巧;

　　4.肉馅的解调技巧;

　　5.火候的把握与控制;

　　6.学员单独完成永康肉饼机器设备制作;

　　7. 开店注资预算分析与运营管理。