自助小火锅培训项目介绍

　　自助小火锅是川渝火锅的新品种，这种火锅讲究一人一锅，想吃什么自己拿，节省人力成本和时间，满足人们不同需求。自助小火锅干净卫生，口味有清汤、麻辣、酸菜、海鲜、番茄、菌汤、香辣、咖喱等选择，只需准备好汤底与处理好的食材，就可以随涮随吃，方便快捷，符合现代人快节奏的饮食方式。

　　自助小火锅培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

　　自助小火锅培训课程

　　一、自助小火锅的各种类型

　　二、自助小火锅加工中常用的原材料

　　三、自助小火锅加工的生产流程

　　四、自助小火锅加工中应用的设施与工器具

　　五、自助小火锅加工中的要点

　　六、自助小火锅加工中各种的情况

　　七、有关自助小火锅保质期

　　自助小火锅培训时间

　　时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　自助小火锅培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响自助小火锅成功率的要点详解

　　3.自助小火锅的标准生产步骤操作详解

　　4.各种自助小火锅的成形手法和翻炒方式

　　5.各种温度对自助小火锅的质变影响