渣渣面是四川洋马镇非常著名的一道传统面食，在当地无人不知无人不晓，也因此而扬名各地，受到了很多人的关注和喜爱，为此不惜远道而来，就为了品尝一道美味可口的渣渣面。渣渣面初始是用抄手馅料炒干后用来做臊子，这种臊子很细，又香又脆，形状很肉渣渣很像，因此被人们成为渣渣面。

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